TeresakittyのNotes

いただきます

晚餐~咖哩飯(カレーライス)

配菜~涼拌山藥

今天晚餐該準備什麼好呢？最近看了一部日劇，讓我突然想做咖哩飯。Eric喜歡吃咖哩飯，我也學著自己做，其實一點也不難，加入一堆料再放上咖哩塊就ok了，要吃時再煮鍋飯就可以開動。

一月去日本九州旅遊，導遊問大家如何料理山藥？

我回答：燉湯呀！

導遊接著說：山藥營養價值高，煮湯不就把養分都浪費了嗎？要生吃最好。

難怪吃日本料理時，幾乎都是吃到生的山藥，既然如此，我來試試用涼拌的。

加點醋、糖、鹽調味，灑點海帶芽，放顆五叔做的梅子，酸甜青脆的口感，真是好滋味啊！

為什麼咖哩是隔夜的最好吃？

因為：

「當天的咖哩是煮給客人吃的，隔夜咖哩就只能和家人一起吃，一家人吃著昨天剩下的咖哩，會特別好吃。」

這段話出自於日劇～『父子情深(とんび)』

哇！一道普通的咖哩飯，竟有這麼深的含意，吃起來感到特別溫暖。

『父子情深』是一部平凡卻能觸動人心的日劇，每集看完我的臉總是紅腫不堪，但心中卻是充滿溫暖。

劇中有好多段話超級經典，有一句我超級感同深受～『真正感到幸福的時候，其實是會流淚的。』

這是我在有了Eric 後才深切體會到，有時看著Eric從出生到現在的照片或總總，臉頰早已流下兩行淚水卻不自覺。

啊！總之這部日劇超催淚的啦！愈扯愈遠啦！……